减少盐分的摄入，以防疾病的伤害

　　减少盐分的摄入，以防疾病的伤害

　　前段时间，根据国际卫生组织who建议，每人每天的盐分摄取量是6克，但现今人的口味都是比较重，所以盐的摄取量几乎都是大幅度的超过标准量的;而且常见有患高血压、慢性肾脏病、心脏病、脑中风等疾病的患者中，多数都是饮食习惯摄取过量盐分，所以饮食要做到有效减盐，才能远离疾病缠身。赶紧来看看吧！

　　专家说，现在的人摄取过量盐分来自于两大因素：一是外食，另一个因素则是各类食物加工制品，例如：零食、肉干、腌制品、卤味，这些盐分用量通常是自家烹煮的4～5倍以上。感觉是不是很可怕啊！

　　专家提出，盐分摄取过量可能导致的疾病有以下几种：

　　1. 高血压、动脉硬化、心血管疾病等病

　　为什么会引发这些病呢？因为人体血液中存在过多的盐分会造成血管中水分大幅的增加，使得血管壁压力急剧的上升，持续高压状态将会造成动脉硬化，导致高血压、心血管疾病的发生。

　　2. 慢性肾脏病、尿路结石、骨质疏松症等病

　　你知道吗？排出体内盐分是肾脏的主要工作，但长期过多的盐分就会造成肾脏过度的负担，肾脏功能逐渐的低下，严重者甚至有可能需要洗肾才行。另外，在肾脏排除盐分的过程中，钙离子也会一同随之排出体外，除了会增加尿路结石发生的机率，而且过量的钙离子排出，也会使骨质中的钙离子大量流失，导致骨质疏松症。如果是孩子的话，还有可能造成长不高的情况。

　　3. 胃癌

　　如果你每日摄取超过10g以上的盐，就会使你的胃黏膜大量的受损，导致胃发炎，长期就会提升3～4倍患胃癌的风险。是不是很严重啊？

　　为了让大家在饮食中能有效减少盐分，专家提供减盐小技巧让大家来参考：

　　1. 平日的饮食要养成习惯吃清淡的口味。

　　2. 在外吃饭时，减少沾料的使用，面汤、火锅高汤喝少许，千万不要全部喝完。

　　3. 食量要控制，因为即使是清淡的食物，若吃的量太大，仍然会摄取过多盐分。

　　4. 儿童最好从小就养成习惯清淡口味，若是从小就习惯摄取高盐分食物，日后要减盐将会更加困难。

　　5. 通常未调味的食物中约含盐1g，因此可再额外添加的盐量为5g，建议分配为早餐1g、午餐2g、晚餐2g。

　　6. 高血压患者扣除食物中的含盐量，额外添加的盐量建议分配为早餐0.5g、午餐1.75g、晚餐1.75g。

　　专家最后提醒大家，减盐的效果并非是立即就会显现的，但只要能在生活中逐步的养成习惯，就能预防与降低心血管疾病的发生，而对于已患有心血管疾病患者则能改善高血压状况，防止动脉硬化再进一步恶化，以及减少心肌梗塞与脑中风发生的危险性。其实很有一点就是食盐吃多了，还会造成脱发的危险啊！