“健康家电”也要注意“健康使用”

　　摘要：这里说的健康冰箱是指现在市场上比较流行的抑菌、保鲜冰箱。这种冰箱的特点是不仅可以很好地保持食物的新鲜程度，同时还可有效杀菌，保证食物的存储安全。但是不要以为购买这样一款冰箱就可以高枕无忧了。

　　随着生活水平的提高，人们对健康日益重视。各种“健康家电”的出现，对减少环境污染、保护消费者的健康起到了一定的作用。但是业内专家指出，由于使用方式不健康，“健康家电”有时反倒会对消费者的健康不利，因为，“健康家电”只有“健康使用”才能真正保健康。

　　健康冰箱：对食物储存应有限制

　　这里说的健康冰箱是指现在市场上比较流行的抑菌、保鲜冰箱。这种冰箱的特点是不仅可以很好地保持食物的新鲜程度，同时还可有效杀菌，保证食物的存储安全。但是不要以为购买这样一款冰箱就可以高枕无忧了。

　　不管什么样的冰箱对食物的储存都有时间限制。如生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，加上本身的酶，常温下非常容易腐败变质，因此需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃至-18℃为宜。肉在家用冰箱中储藏也会发生一些缓慢的变化，变成所谓的橡皮肉，因此生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。

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