冰箱有杀菌功能？

    摘要：抑菌不等于杀菌，时下市场上销售的所谓具有“杀菌”功效的冰箱，只不过是在冰箱的内壁、隔板或把手上，用了一些抑菌材料，在一定程度上有抑菌作用，但不能杀菌，对于不接触冰箱内壁的部位没有额外功效。

    很多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能，把冰箱当成了食品的保险箱。实际上冷藏是不能彻底冻死细菌的，所以冰箱只能相对延长食品保存期。一般来说，冰箱冷藏室的温度要低于１０℃，在此温度下微生物生长速度很缓慢，但时间一长，食物还会腐坏。冷冻情况下，也还会有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

    提醒：

    抑菌不等于杀菌，时下市场上销售的所谓具有“杀菌”功效的冰箱，只不过是在冰箱的内壁、隔板或把手上，用了一些抑菌材料，在一定程度上有抑菌作用，但不能杀菌，对于不接触冰箱内壁的部位没有额外功效。

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